Что то мало ответов. Я люблю готовить. Но не часто. Обычно готовлю ужин в воскресение, но это последние пол года. Купил книгу. Называется КАВКАЗКАЯ КУХНЯ и увлекся. Потихоньку осваиваю рецепты. В основном Грузинскую кухню. Если увидите советую купить. Правда выпустило её издательство ЭКСМО в 2005 году. Сечас можете не застать. Книга очень интересная и рецепты написаны просто и понятно. Так что успехов у плиты!!!!!!

А ты попробуй кофе в кружечку.
Может и ставать легчее будет?

Ромка я её кофе не поливаю,а приношу...

Я сама редко что делаю, в основном мама и сестренка готовит, а я все с аппетитом съедаю.

Хороша страничка сдесь.
Есть, что приготовить и съесть!!!    http://eda-server.ru/cook-book/world/index.html

tosenka76 написала -------------------Я сама редко что делаю, в основном мама и сестренка готовит, а я все с аппетитом съедаю.

везет же некоторым !
____________________________
Лучше думать перед тем, как действовать, чем после !

Кот

Олег
Оооооо! А здесь еще интереснее. Молодцы ребята.

Вот вам пару рецептов.

Корейская морковка 1
Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 1 кг
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- перец черный - 1/2 ч. л.
- перец красный - 1/3 ч. л.
- уксус - 30 г.
- кинза - 2-3 ч. л.
- масло растительное - 100 мл.
- лук - 1 шт.
- чеснок – 4-5 зубков.
Морковь протереть на крупной терке. Добавить соль и сахар и, помешивая, выдержать 20 мин. Добавить 1/ 2 ч.л. черного и 1/ 3 ч.л. красного перца. Выдержать, помешивая 10 мин. Залить 30 г. уксуса(6% ) и выдержать, помешивая 20 мин. Поджарить кинзу (молотые семена 2-3 ч.л.), всыпать в морковь. Через 10 минут поджарить лук в 100 мл подсолнечного масла. Лук удалить, морковь залить горячим маслом. Через 10 минут мелко порезать и вмешать 5-6 зубчиков чеснока. Морковь будет готова, через несколько часов.

Корейская морковка 2.  Фото для этого рецепта.
Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 1 кг
- чеснок – 4-5 зубков.
- растительное масло - 100г
- уксусная кислота – 0,5 ст. л. ( или десертная ложка)
- соевый соус - 3 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- - перец красный - 1/3 ч. л.

Натереть морковь тонкими и длинными полосками, посыпать солью, полить уксусной кислотой, хорошо перемешать, закрыть крышкой, оставить на 10-15 минут. За это время раскалить масло, но не до кипения. Насыпать в миску красный перец горкой. Залить перец раскаленным маслом (должно зашипеть), дать остыть (совсем чуть-чуть, 1-2 мин), вылить масло в морковку, добавить истолченный чеснок, соевый соус, хорошо перемешать.  Дать настояться сутки. По желанию можно добавить отварного кальмара или консервированные шампиньоны (не маринованные, не соленые).

Я все делал для 2 кг. Только чеснок положить на 2 кг  4-5  зубков. Больше не надо.

Еще

Надеюсь разберетесь. Приятного аппетита!

Да тебя наверное все медведи в тайге бояться!

Во-во я же говорю бояться,потому и ушли от греха подальше...

Как время летит: уже до  Забайкалья дошла первая  корейская  морковь...

Отредактировано михаил (2007-10-18 14:46:33)

:swoon: